Il gusto delle feste è quello di Incoho... ne è la prova il menu che abbiamo meticolosamente ideato per rendere il vostro pranzo di Natale perfetto!
Perchè, per noi, la vera festa è vedervi accomodati ai nostri tavoli!
Per info e prenotazioni: Tel. 0836 562511
Viale Jonio, 24 – Galatina
25 DICEMBRE - MENU DI NATALE
Antipasto
- Fagottino di salmone affumicato con cuore di mascarponee salsa guacamole
- Perla di Parmigiano Reggiano croccante dal cuore morbidosu un letto di barbabietola
- Filetto di merluzzo al pistacchio di Brontesu crumble di frisella e colatura di cacio e pepe
Sfizi Centrotavola
- Frittino misto della casa
- Cannolo croccante con crema di zucchina allo zenzero e capocollo croccante
Primo
- Tortelli ripieni di crema di burrata e basilico su vellutata di datterino giallo e guanciale croccante
Secondo
- Arrosto di maialino croccante con stille di mela Smith e patate novelle alla brace
Dessert
- Panettone della tradizione con crema chantilly
50 euro a persona / bevande incluse
