La magia di questo giorno speciale unita alla ricercatezza della nostra cucina, renderanno il pranzo di Natale il momento perfetto da vivere con chi ami.
Ecco il menù completo
ACCOGLIENZA
Pitta di scarola con pinoli e uvetta.
ANTIPASTO
Salmone marinato alla rapa rossa con mela verde e maionese di topinambur.
Gamberi cotti in acqua di mare con carciofo fritto e passata di zucca alle noci.
Salumi della valle d’Itria e burrata.
PRIMO PIATTO
Ravioli di grespino con tocco di carni miste e funghi, vellutata di ricotta forte e pomodoro di penda.
SECONDO PIATTO
Filetto di manzo in salmì di primitivo e cannella, gratin di patate alle erbe.
DESSERT
Corona di Cartellata al miele su semifreddo al mandarino - salsa calda di cioccolato al vin cotto.
40 Euro a persona ( bevande incluse)
Info e prenotazioni 0836 562511⠀
